金发忠:我国粮食连年丰收 厉行节约当推行_食品

来源:[db:来源]作者:新闻库来源发布时间:2020-10-01
9月29日,由国务院食品安全委员会办公室、中央精神文明建设指导委员会办公室、农业农村部、商务部、国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局、国家粮食和物资储备局联……
  9月29日,由国务院食品安全委员会办公室、中央精神文明建设指导委员会办公室、农业农村部、商务部、国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局、国家粮食和物资储备局联合主办,食品安全联盟、中国经济网承办的“提升餐饮质量 制止餐饮浪费”主题活动在京举办。农业农村部农产品质量安全中心主任金发忠在发言中表示,我国粮食生产连年丰收,稻谷、小麦两大口粮库存可满足全国居民1年的消费需求,但同时仍应厉行节约,确保国家粮食安全这根弦一刻也不能放松。
  金发忠表示,我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是敲响了警钟。此次“提升餐饮质量 制止餐饮浪费”活动,是制止餐饮浪费的重要举措,也是促进全社会节约意识增强的有效办法。
  据金发忠介绍,今年在遭遇新冠肺炎疫情的情况下,夏粮再获丰收,产量达到2856亿斤,创历史新高,比上年增产24.2亿斤;早稻种植面积比上年增加470万亩,扭转了连续7年下滑态势,比上年增产20.6亿斤。继夏粮、早稻丰收之后,秋粮面积明显增加,长势总体较好,丰收已成定局,全年粮食产量预计有望增加,连续6年稳定在1.3万亿斤水平。我国稻谷、小麦两大口粮库存可满足全国居民1年的消费需求,口粮绝对安全有保障。2019年,我国人均粮食占有量超过470公斤,远远高于人均400公斤的国际粮食安全标准线。
  “提倡节约、禁止浪费,不是要求少吃饭,更不是因为缺粮,而是提醒人们要‘丰年不忘饥苦,富岁当思节约’,不要造成不必要的浪费。”金发忠表示。
  经济日报-中国经济网记者了解到,在确保数量安全的基础上,各级农业农村部门不断强化农产品质量安全监管,坚决守住农产品质量安全底线。根据农业农村部对全国31个省(区、市)和5个计划单列市生产基地、农贸市场、超市等的监测结果,今年上半年农产品例行监测总体合格率达97.9%,同比上升0.3个百分点,农产品质量安全状况未受到疫情影响,总体平稳向好,避免了农产品因质量安全问题不能被食用造成的浪费,同时也为提升餐饮质量提供了源头保障。
  尽管粮食连年丰收,供给比较充裕,口粮能够确保完全自给,但金发忠特别强调,“粒粒皆辛苦”,一粒小麦从种到收要经历秋冬夏春四季、230多天,从地头到餐桌实属不易,并且从中长期看,我国的粮食产需仍将维持紧平衡态势,尤其目前外部形势复杂多变,极端天气、病虫害等影响粮食生产的变量因素增多,确保国家粮食安全这根弦一刻也不能放松。
  “厉行节约、反对餐饮浪费,既是弘扬中华民族勤俭节约传统美德的重要举措,也是保障国家粮食安全的重要方面。”金发忠最后呼吁,“让我们共同携起手来,从田间到餐桌,一点一滴做起,为节约粮食、抵制浪费贡献智慧和力量!”