威海市市场监管局探索食品生产信息化监管模式

来源:[db:来源]作者:新闻库来源发布时间:2020-11-27
近年来,威海市市场监管局积极探索信息化监管模式,依托大数据+市场监管系统,借助现代信息技术推动监督效能提升,为精准监督装上慧眼、插上翅膀。 威海市目前有食品生……
  近年来,威海市市场监管局积极探索信息化监管模式,依托“大数据+市场监管”系统,借助现代信息技术推动监督效能提升,为精准监督装上“慧眼”、插上“翅膀”。
  威海市目前有食品生产企业900多家,为提升监管工作的针对性,威海市市场监管局开发“大数据+市场监管”系统,将监督抽检、日常检查、飞行检查、双随机检查等信息实时录入监管信息系统,由系统进行分析,进行风险分级,将全市食品生产企业分为ABCD四个等级,A类企业每年1次,B类企业1-2次,C类企业2-3次,D类企业3-4次监督检查,通过分级分类监管为监管提供全方位、多层次的决策依据。
  为找准监管的“主攻点”和“突破口”,也为了全面归集、实时掌握、动态监测重点领域风险隐患,利用系统对产品抽查检查结果、行政处罚、销售模式等进行风险评定,构建起食品安全风险防控预警模型,智能筛选出15家高风险食品生产企业。对高风险食品生产企业,委托第三方认证机构进行质量安全管理体系检查,通过体系检查,及时发现企业生产质量体系运行中存在的风险隐患,督促企业落实整改并持续改进,提高质量管理水平。
  “我们加强实时、在线、动态监管,紧盯高风险品种,做到线上线下同步履职、全程监督,推动日常监督数据化、精细化。”威海市市场监管局工作人员说。
  11月10日,威海市市场监管局全面启动高风险食品生产质量安全体系检查。对全市15家食品类别风险排行榜靠前的肉制品、水产品、调味品等食品生产企业开展食品质量安全体系检查。11月20日第三方认证机构来到参园庄生物科技股份有限公司,从许可保持、设备设施、工艺布局、人员管理、配方标签、原辅料验收、过程控制、检验管理、不合格管理和召回、食品安全可追溯、食品安全事故应急处置以及物料平衡等方面进行全面检查,共查到问题48项。
  “此次体系检查是加强高风险食品监管的重要举措,通过全面”体检“和全过程”审计“,可更好地帮助企业开展食品安全风险自查,提高发现问题、防控食品安全风险的能力,同时,督导企业落实食品安全主体责任,完善质量安全管理体系。”威海市市场监管局工作人员说。
  下一步,威海市市场监管局将对检查出的问题进行分析汇总,对检查发现的问题,督促企业整改到位,进一步规范企业生产行为,提升我市食品质量安全水平。