广州海珠区:开展“查餐厅”行动,落实恢复堂

来源:[db:来源]作者:新闻库来源发布时间:2021-07-02
近日,广州海珠区新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部发布《关于恢复餐饮服务单位经营活动的通告》(第5号),从6月25日起,全区所有社会餐饮单位(含提供堂食的食品销售单位……
  近日,广州海珠区新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部发布《关于恢复餐饮服务单位经营活动的通告》(第5号),从6月25日起,全区所有社会餐饮单位(含提供堂食的食品销售单位)恢复堂食服务。     为做好疫情防控和食品安全监管,严控恢复堂食后餐饮环节疫情防控风险,海珠区市场监管局结合2021年食品安全宣传周“尚俭崇信,守护阳光下的盘中餐”主题,组织开展“查餐厅”行动,对区内餐饮服务单位疫情防控和食品安全开展全覆盖检查。     查餐饮服务单位疫情防控措施落实情况     重点抓好“扫码、测体温、戴口罩”等工作。     查餐饮服务单位食品安全主体责任落实情况     包括开放堂食前是否及时清理过期、变质食品原料,是否对经营场所进行彻底清洁消毒等。     查网络订餐规范经营情况     督促经营者确保线上与实体店销售的餐饮食品质量安全保持一致,外卖食品包装或容器上应标示食品加工制作时间、食用时间提示等基本信息,保障消费者“舌尖上”的安全。     查餐饮服务单位落实制止餐饮浪费,推进文明餐桌情况 QQ截图20210629093105   近年来,海珠区积极推行餐饮行业示范工程,通过“创建一个、规范一批、辐射一片”,形成良好示范效应,带动广大餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任,提升全区餐饮服务业整体品质和层次,打造海珠食安新名片。该区现有省级餐饮服务食品安全示范街区3个,市级餐饮服务食品安全示范街区8个,市级小餐饮示范街9个。     供稿:海珠区市场监管局