巴中市落实企业主体责任 提升食品质量安全

来源:[db:来源]作者:[db:作者]来源发布时间:2021-10-13
核心提示:10月9日上午,市局组织召开“巴中市食品生产企业主体责任落实暨质量提升工作推进会”和“巴中市食品生产企业风险防控暨质量提升工作培训会”,各县(区)食品……
核心提示:10月9日上午,市局组织召开“巴中市食品生产企业主体责任落实暨质量提升工作推进会”和“巴中市食品生产企业风险防控暨质量提升工作培训会”,各县(区)食品生产安全监管分管领导及科(股)长、全市包装饮用水、肉制品食品生产企业负责人共计60人参会,进一步落实食品生产企业主体责任,切实防范食品安全风险,促进食品产业高质量发展,为提升食品安全保障水平打下坚实基础。   10月9日上午,市局组织召开“巴中市食品生产企业主体责任落实暨质量提升工作推进会”和“巴中市食品生产企业风险防控暨质量提升工作培训会”,各县(区)食品生产安全监管分管领导及科(股)长、全市包装饮用水、肉制品食品生产企业负责人共计60人参会,进一步落实食品生产企业主体责任,切实防范食品安全风险,促进食品产业高质量发展,为提升食品安全保障水平打下坚实基础。     近年以来,巴中市推进深入落实食品安全自查制度,全覆盖督促企业提交食品安全自查年度报告,将企业食品安全年度自查报告纳入日常监督档案,同时加大宣传力度及时报送工作开展信息,督促食品生产企业切实履行主体责任。     为确保主体责任落到实处,所有参会企业进行了集体公开承诺,并组织相关人员举办了“食品安全法解析与生产企业典型案例”、“包装饮用水和肉制品生产企业风险防控与质量提升”等培训工作。     接下来,巴中市将从三个方面进一步落实企业主体责任,提升食品安全质量。一是从“灵魂深处”高度重视企业主体责任落实,把好企业的生产经营行为的第一道关口,强化全员风险意识、责任意识,统一思想,切实增强落实主体责任的政治责任感。二是把握关键点位,从“主体”上细化措施保证责任落实。要做到“三抓好两提升”:抓好从业人员管理,抓好生产过程控制,抓好追溯体系建设,提升食品安全风险防范能力,提升食品安全事件处置能力。三是联合各方力量,从“监管”上防范风险力保食品安全。要按照“方案”开展全市乡(镇)食品安全“穿透式”检查,评估乡(镇)食品安全状况和监管现状,找出问题短板,推进健全食品安全风险防控机制,提升食品安全管理、风险控制、风险处置效果,监管部门要着力食品生产环节,创新监管手段,把握食品安全全链条环节,共治推动食品安全治理。